Platos típicos de la Comarca de Los Vélez en Almería

Estos son algunos de los ingredientes que necesitas para elaborar estos deliciosos platos.



Empedrado: arroz, bacalao, alcachofas, habas, tomates, pimientos secos y pimientos verdes, ajo, ect.








Migas de Harina: agua, harina, sal y aceite. Acompañadas de uva, tajas, pimientos fritos, chorizos...

     

Gurullos con conejo: patata, conejo, garbanzos, gurullos, pimientos verdes asados, etc.